สุกี้นึ่ง สุกี้โรลคัพ สุกี้โรลอกไก่พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ทำง่าย กินสะดวก|ป้าหนึ่งตึ่งโป๊ะ
Dec 15, 2025•Channel
AI Analysis
Data from YouTube Data API v3•Updated Just now
Video Overview
Video Details
Published6 months ago
Duration5:44
Video ID_Dl5GhpgI6E
Languageth
CategoryPeople & Blogs
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeRegular Video
Performance Metrics
Views2K
Likes76
Comments10
Engagement Rate4.27%
Likes per 100 views3.77
Comments per 1K views4.96
Description
สารบัญ
0:12 การทำไส้สุกี้
0:33 การเตรียมผักกาดขาว
1:06 ถ้วยที่ใช้
1:18 การห่อไส้
2:31 การนึ่ง
2:57 การทำน้ำจิ้ม
3:42 วิธีกิน
4:37 ต้นทุนวัตถุดิบ
---------------------
สูตรสุกี้โรลคัพ (8 คัพ)
A. ผักกาดขาว 1 - 2 หัว
B. ไส้ด้านใน
ต้นหอมซอย 10 กรัม
ไก่บด 200 กรัม
แครอทหั่นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ (25 กรัม)
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
พริกไทยนิดหน่อย
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
กระเทียมตำ 1 ช้อนชา
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ (16 กรัม)
เห็ดหอมแช่จนนิ่มสับ 2 ดอก
เห็ดเข็มทองหั่นเล็ก 4 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
วุ้นเส้น 65 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
------------------------
C. น้ำจิ้ม (ได้น้ำจิ้มประมาณ 1 กิโล)
เต้าหู้ยี้ 100 กรัม (เต้าหู้ยี้ 8 ก้อน + น้ำเต้าหู้ยี้ 3 ช้อนโต๊ะ)
พริกแดงจินดา 5 เม็ด
กระเทียมไทยไม่เอาเปลือก 15 กลีบ
น้ำตาลทราย 120 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
น้ำส้มสายชู 105 กรัม (7 ช้อนโต๊ะ)
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ (ปั่นในน้ำจิ้ม 1 ช้อนโต๊ะ อีก 2 ช้อนโต๊ะใช้โรย)
น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 450 กรัม (22.5 ช้อนโต๊ะ)
น้ำเปล่า 260 ml (แบ่งใส่ตอนปั่น 60 ml ใส่กลั้วโถปั่น 200 ml)
------------------------------
วิธีทำสุกี้โรลคัพ
1. นำส่วนผสมทุกอย่างของไส้เทรวมกัน ผสมให้เข้ากัน แล้วแช่เย็นพักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
2. นำผักกาดขาวแกะเป็นใบแล้วล้าง
3. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปต้มด้วยเล็กน้อย นำใบผักกาดขาวลวกในน้ำเดือด 30 วินาที
4. นำใบผักกาดขาวแช่น้ำเย็นจนหายร้อน ตักขึ้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำ
5. ตัดใบผักกาดขาวให้เล็กลง วางใส่พิมพ์ ใส่ไส้ ห่อวางลงถ้วยนึ่งขนาด 7 ออนซ์
6. นึ่งบนน้ำเดือด ใช้ไฟกลางนึ่ง 10 นาที หรือจนสุก
วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้
1. เททุกอย่างรวมกันยกเว้นซอสพริกและใส่น้ำแค่ 60 ml ก่อน
2. ปั่นให้เข้ากันเทใส่หม้อ
3. เทน้ำลงกลั้วเครื่องปั่นแล้วเทรวมกันในหม้อข้อ 2
4. ใส่ซอสพริกลงหม้อ
5. ตั้งไฟอ่อน คนจนเดือดเบาๆ ปิดเตา ใส่งาขาวคั่ว พักให้เย็นสนิท
---------------------
พิกัดของในคลิป
ถ้วยนึ่ง
https://s.shopee.co.th/9KatMfgS5b
เครื่องปั่น
https://s.shopee.co.th/3qFwobRWx8
เต้าหู้ยี้
https://s.shopee.co.th/10vlRQSz68
กรรไกรตัดอาหาร
https://s.shopee.co.th/3LJgDknGbJ
#สุกี้โรล #สุกี้โรลคัพ #เมนูสร้างรายได้ #เมนูสร้างอาชีพ #สุกี้โรลอกไก่