Como o leite condensado acabou com a confeitaria brasileira - PODCAST Não Ficção

Compre Insider: https://creators.insiderstore.com.br/ATILA Cupom: ATILA #insiderstore Uma conversa com Débora Oliveira sobre como a história do leite condensado explica nossa predileção por doces como brigadeiro e pudim e como a indústria pôde criar uma necessidade para fornecer um produto que tinha de sobra, mudando a nossa cultura culinária no processo. Débora é historiadora especializada em história da alimentação no Brasil na segunda metade do século XX e entre outras obras é autora do livro Dos cadernos de receitas as receitas de latinha : Indústria e tradição culinária: Indústria e Tradição Culinária no Brasil. Seu livro: https://amzn.to/4ucPRSO Apresentação: Atila Iamarino - Bluesky @atila.bsky.social Instagram @oatila Direção e Produção executiva: Paloma Sato Pré-produção: Carol Piza Produção e edição: Dener Yukio: Instagram: @dyukio Thumb: Giulia Donadio: Instagram: @giulia_donadio