Torta zuppa imperiale - È sempre mezzogiorno 15/05/2026

https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno - Daniele Persegani prepara la Torta zuppa imperiale. Ingredienti per il pan di spagna: 150 g di farina 00 150 g di fecola 300 g di zucchero 10 uova Vaniglia Per la crema: ½ l di crema pasticcera ½ l di panna montata Scorza di limone Per la bagna: 250 ml di succo di frutta tropicalep Per il ripieno: ½ ananas 300 g di fragole 100 g di lamponi 2 kiwi 1 mango ½ papaya 3 frutti della passione 1 cocco fresco 2 cucchiai di zucchero ½ bicchierino di limoncello Per decorare: 800 ml di panna montata 1 pizzico di colorante rosso 1 pizzico di colorante giallo 4 fragole Lamponi Ciuffo dell'ananas Cottura: 180° per 40 minuti