Sauerkraut selber machen: So kannst du Weiß- & Rotkohl fermentieren 🥬🫙 | REWE Deine Küche
Jan 28, 2026•Channel
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Languagede
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Description
Der Star der Saison: Kohl. Wir zeigen dir, wie du ganz einfach Weiß- oder Rotkohl fermentieren – und so Sauerkraut selber machen kannst. So bleibt er länger haltbar und bewahrt seine herrliche Frische. Dafür: Strunk entfernen, Kohl in Streifen schneiden, salzen und würzen und einen Tag stehen lassen. Dann den Kohl in ein Glas geben, andrücken und mit Wasser auffüllen. Jetzt nur noch abdecken und den Kohl fermentieren lassen – fertig ist dein selbstgemachtes Sauerkraut.
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