Salade vitaminée aux brocolis, ail et échalotes | Recette gourmande

Salade vitaminée aux brocolis, ail et échalotes Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 30 min Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 2 têtes de brocolis 4 échalotes 1 gousse d'ail de l'huile d'olive et du sel du fromage de chèvre frais Etape 1 : Détachez les fleurettes de brocolis et faites-les dans un bouillon d'eau chaude salée, pendant environ 20 min. La lame d'un couteau doit pouvoir traverser le brocoli sans difficulté. Etape 2 : Pelez et émincez finement les échalotes, pelez et coupez l'ail en petits morceaux. Coupez le fromage de chèvre en petit cubes. Etape 3 : Dans chaque assiette, disposez quelques brocolis, puis parsemez d'échalotes, d'ail et de fromage de chèvre. Arrosez d'un léger filet d'huile d'olive. Ajoutez une pincée de sel, votre salade vitaminée est prête ! #vitaminée #brocolis #échalotes