5 adımda mükemmel buzluk kavurması tarifi. 🤤

ŞİMDİDEN KAYDET, BAYRAMDA KAVURMANI BU TARİFLE YAP! 🤤 Peki kavurma yaparken senin püf noktaların neler? 🧐 Buzluk Kavurması Malzemeler 2 kilo küçük kuşbaşı doğranmış dana but 450 gram iç yağı 150 gram kuyruk yağı 150 gram tereyağı Tuz Yapılışı -Eti 2-3 dakika çelik tencerede mühürleyin. -Çıkan köpükleri toplayın. -1,5-2 saat kısık ateşte pişirin. -Süre sonunda tuz ekleyin. -Ayrı bir tencerede iç yağı ve kuyruk yağını kısık ateşte eritin. -Eriyen yağlara tereyağını ekleyip eritin ve süzün. -Süzdüğünüz yağı pişen etlerle karıştırın. 2-3 dakika birlikte kavurun. -Yağlı kağıt serili baton kalıba aktarın ve tercihen 1 gün derin dondurucuda dinlendirdikten sonra porsiyonlayabilirsiniz. -Afiyet olsun! #kavurma