Pourquoi l’avenir de PARIS se joue sur ses toits ? - documentaire complet - AMP

Au-dessus du bitume, Paris cache des potagers, des vignes, des ruches et même une bière cultivée sur ses toits. Une autre capitale se dessine, entre agriculture urbaine, gastronomie et jardins suspendus. Abonnez-vous pour ne manquer aucun reportage : https://www.youtube.com/channel/UC51DMpUES0tF9PerWW2we8A/?sub_confirmation=1 00:00 Paris vu d’en haut 05:34 Récoltes sur les toits 10:23 Chefs et potagers 13:20 Le Cordon Bleu 19:33 Passé agricole parisien 23:30 Vignes en hauteur 28:35 Hydroponie urbaine 33:14 Pollution et analyses 39:41 Ruches et biodiversité 47:40 Paris en 2050 Sur les toits de Paris, l’agriculture urbaine transforme des espaces oubliés en potagers productifs. Fraises, aromates, fleurs comestibles, houblon, vignes et légumes poussent à plusieurs dizaines de mètres du trafic, au cœur d’une capitale longtemps dominée par le gris du zinc et de l’ardoise. Ces jardins suspendus interrogent l’avenir des villes : qualité des produits, pollution, circuits courts, biodiversité, lien social et adaptation au changement climatique. De la RATP aux grands chefs parisiens, des chercheurs d’AgroParisTech aux habitants-jardiniers, une nouvelle manière d’habiter la ville se dessine. "TOITS DE PARIS, DES JARDINS EXTRAORDINAIRES" © TOUS DROITS RÉSERVÉS Réalisé par : Morad Aït-Habbouche, Elena Le Runigo #reportagesetinvestigations #société #documentaire #paris #france #jardin #toit #agriculture #potager #pollution #legumes #fruits #food #climate