Sütlacı Böyle deneyin! Osmanlı mutfağından Astarlı / Zerdeli Sütlaç
Mar 14, 2024•Channel
AI Analysis
Data from YouTube Data API v3•Updated Just now
Video Overview
Video Details
PublishedMar 14, 2024
Duration0:43
Video IDa0a5r4ry4M0
Languagetr
CategoryHowto & Style
PrivacyNot specified
Made for KidsNo
Video TypeYouTube Short
Performance Metrics
Views9.3K
Likes156
Comments3
Engagement Rate1.72%
Likes per 100 views1.69
Comments per 1K views0.32
Video Tags
Description
Osmanlı mutfağından yadigâr “Astarlı sütlaç” 💛🤍 🤗
Malzemeler: (bardak 250ml)
Sütlaç katı için:
Yarım su bardağı pirinç
Bir buçuk su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Üçünü pirinç yumuşayana kadar pişirin.
Yarım su bardağı tozşeker, 1 litre süt ve 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası (1/3 su bardağı su ile karıştırılmış) ekleyip tekrar kıvam alana kadar pişirip kaselere paylaştırın.
Zerde katmanı için:
Çeyrek su bardağı + 1 yemek kaşığı pirinç
Toplam 3 su bardağı su (önce iki, gerekirse daha fazla ekleyin)
Çeyrek su bardak su ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Kullanıyorsanız biraz sıcak suda çözülmüş 1 tutam safran
Yarım çay bardağı veya daha fazla şeker
Renk için çay kaşığı ucuyla zerdeçal
Hepsini koyup biraz sıvı kıvamlı pişirin. Gerekirse su takviyesi yapabilirsiniz. Soğuyan sütlaç katının üstlerine paylaştırın.
Servis için kuş üzümü, çam fıstığı, toz antep fıstığı