Receita para sua Páscoa: Bacalhau com batatas ao murro do Dr. Cristiano

Receita deliciosa para fazer na sua Páscoa! Receita de Bacalhau com Batatas “ao Murro” by Dr. Cristiano Correa ✅Ingredientes do Bacalhau: ▪️Posta de bacalhau dessalgada a quantidade depende da quantidade de pessoas; ▪️Azeitonas verdes e pretas a gosto; ▪️Alho e cebola a gosto; ▪️Azeite também a gosto ✅Modo de preparo do Bacalhau ▪️Coloque água em uma panela deixe ferver em seguida coloque as postas de bacalhau na água fervida para parecer pétalas de flores deixe por mais ou menos 15 minutos não deixe cozinhar demais, após os 15 minutos escorra a água e reserve o bacalhau, em seguida refogue alho e cebola no azeite despeje o refogado e cubra o fundo em refratário que possa ir ao forno, coloque as postas do bacalhau pré cozido por cima do alho e da cebola refogados no azeite e reserve. ✅Batatas ao “Murro” Ingredientes ▪️Batatas pequenas em formato redondo; ▪️Sal grosso; ▪️Azeite; E pimenta do reino ✅Modo de preparo batatas ao “ murro” Em um refratário que possa ir ao forno forre o fundo com sal grosso e coloque por cima as batatas já higienizadas e com cascas em seguida regue as batatas com azeite e misture para que o sal pegue em todas batatas logo após polvilhe pimenta do reino moída sobre as batatas. Em seguida, leve ao forno baixo até que as batatas estejam cozidas. Após as batatas assadas retire o excesso de sal e amasse-as levemente apenas para romper as cascas está pronto a batata ao “murro”. ✅Montagem da Receita: ▪️Pegue o refratário onde reservou o bacalhau acrescente as batatas levemente amassadas e assadas e regue com mais azeites, se gostar coloque alguns dentes de alhos crus, Leve ao forno até gratinar, depois de gratinado decore com azeitonas e alecrim Bom apetite!