Wild Berry Masterclass: Fruchtkaviar

Hast du schon mal "Kaviar" aus Himbeeren in deinem Drink gehabt? Es sieht nicht nur spektakulär aus, sondern schmeckt auch unglaublich! So geht’s: Himbeersaft mit Agar-Agar aufkochen und in eiskaltes Pflanzenöl tropfen lassen. Die Perlen sinken zu Boden und werden fest. Absieben, kurz abspülen und als Topping in den Lillet Wild Berry geben! Wer würde diesen molekularen Drink probieren? 🙋‍♀️🙋‍♂️