PEMPEK LENJER KULIT IKAN RASANYA LEBIH ENAK & GURIH

Bahan : 500 gr Kulit Ikan Tengiri 20 gr Bawang Putih 1 btr Telur 500 gr Tapioka Bahan Biang : 500 ml Sari Tulang Ikan 150 gr Tepung Tang Mian 20 gr Garam 20 gr Micin 20 gr Gula Pasir Bahan Saus : 50 gr Cabe Keriting Merah 25 gr Bawang Putih 30 gr Terasi Panggang 50 gr Tauco 50 gr Gula Aren 10 gr Gula Pasir 50 ml Jeruk Sonkit 5 gr Garam 200 ml Air