İSTER TAVADA İSTER FIRINDA EVDE LAHMACUN YAPMANIN PÜF NOKTALARI✅💯 #lahmacun

İSTER TAVADA İSTER FIRINDA EVDE LAHMACUN YAPMANIN PÜF NOKTALARINI ANLATIYORUM HADİ BAŞLAYALIM! Tarifin Yapılışı: * iç harcı için 4-5 yeşil bir kapya biberi ve 2-3 tane orta boy soğanı ince şekilde çekin! 500 gr orta yağlı kıymanın üstüne dökün! Büyüklüğüne göre 2-3 domatesi ve 2-3 diş sarımsağı da çekin! * 1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçasını, 2’şer tatlı kaşığı kırmızı toz biberi, ve acı pul biberi, 1 silme tatlı kaşığı karabiberi, 1 dolu tatlı kaşığı tuzu atın! Çeyrek çay bardağından biraz fazla zeytinyağı, 3-4 yemek kaşığı ılık su dökün cıvık sürülebilir kıvamda bir iç harcı yoğurun! * 3,5 su bardağı unun ortasına çok değil bir çimdik maya kenarlara da 1 silme tatlı kaşığı tuz atın! 1,5 su bardağı ılık suyu dökün! Yoğurma aşamasında en fazla 1-2 yemek kaşığı un kullanarak bir hamur yapın! Altını üstünü unlayarak 20 dk kenara alın! 10 tane beze yapın! Üzerini 15 dk poşetle örtün! * altını üstünü unlayarak bezeleri açın! Hamuru yuvarlak kestiğiniz yağlı kağıdın üzerine alın! Biraz daha açın! 1,5 yemek kaşığı iç harcından koyun ve her yerine yayın! Isınmış tavada pişirin! altı biraz pişince kağıdı alın! Üzerine bir kapak kapatın! Kapağınız böyle bombeli olursa içeride oluşan su damlaları lahmacuna değil kenara akar lahmacun ıslanmaz ve aynı zamanda içerideki su buharı kıymanın daha iyi pişmesini sağlar burası önemli! pişme süresi ocağa tavaya göre değişir kıymasının pişip pişmediğini kontrol edin! Orta kısık ateşte ortalama 10-12 dk arasında pişer. son 1 dk en yüksek ateşi açın ki altı biraz daha çıtır olsun burası da önemli! afiyet olsun! * hamur bitti bu kadar iç harcı arttı. Hemen 4 tane daha beze yaptım size fırında nasıl yapılacağını da göstereyim. Hamurları tepsinize göre 2 tane yan yana sığacak şekilde açın! Yağlı kağıt serili tepsiye alın iç harcından koyun! fırını alt üst fanlı ayarda en yüksek derecede ısıtın! Fırının en alt gözünde 8-10 dk arasında kontrollü pişirin! afiyet olsun! #lahmacun #lahmacuntarifi #lahmacunnasılyapılır Diğer tariflerime buradan bakabilirsiniz: https://bit.ly/2E0Iy9L Eğer destek olmak isterseniz, kanala abone olabilir, videoyu beğenebilir ve yorumlarınızı, duygu ve düşüncelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. AFİYET OLSUN...