Bí quyết Hay - Dù Không Có Mắm Lóc, Mắm Sặc hay Mắm Linh - Mắm Chưng Thịt Trứng Đúng Vị, Vanh Khuyen

ASMR - Làm Mắm Chưng hay Mắm Chưng Thịt Trứng khi không có Mắm. Với 1 Nguyên liệu dễ mua giúp cho Mắm Chưng rất ngon mà chắc nhiều người đã biết nhưng không phải Mắm lóc hay Mắm Linh, Mắm sặc. Chúng ta sẽ không cần nấu hay lọc mắm tốn thời gian và dễ bị mùi nhà Bếp. Nhanh lẹ, dễ làm. Hoặc khi không có các loại Mắm thì chúng ta có thể làm Mắm Chưng Cá Hộp hay Thịt Chưng Cá Hộp hay Trứng Hấp Cá Hộp như Vành Khuyên đã từng chia sẻ. Làm món này ăn kèm Dưa Leo, Khế, Chuối chát thì chuẩn vị Mắm chưng Thịt trứng luôn nè! ❤️ Đăng ký Kênh miễn phí: 👉 https://shorturl.at/6MDGQ 🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây: 👉 https://shorturl.at/DVF7S Để không bỏ lỡ các Video nấu món ăn Chay và cách làm Bánh của Vành Khuyên 💕 📺 Xem tất cả Cách làm các Món ăn ngon của Vành Khuyên tại: ➡️ https://www.youtube.com/c/vanhkhuyenle ➡️ https://www.youtube.com/c/vanhkhuyen 🌺 Đón xem Video mới vào Thứ 3 & Thứ 6 hàng Tuần (Thỉnh thoảng thêm Thứ 5 & Chủ Nhật) #vanhkhuyenleyoutube #meovatvanhkhuyen #comvanhkhuyen _____________________________________________________________________ NGUYÊN LIỆU / INGREDIENTS - 2 tép tỏi / 2 cloves garlic - 7g gừng / 7g ginger - 15g hành tím / 15g shallots - 9g sả / 9g lemongrass - ớt / red chili (tùy thích / to taste) - 350g thịt ba rọi hoặc thịt nạc có mỡ / 350g pork belly or fatty lean pork - 5 trứng gà / 5 eggs - tiêu đen xay / ground black pepper - hành lá / spring onion - 100g mắm nêm / 100g fermented anchovy sauce - 1 tsp đường nâu / 1 tsp brown sugar - 1/10 tsp bột ngọt (tùy chọn) / 1/10 tsp MSG (optional) - 1 tsp rượu nấu ăn / 1 tsp cooking wine - 2 tsp dầu điều / 2 tsp annatto oil - 1 tsp nước mắm / 1 tsp fish sauce * Ăn kèm / Served with: - dưa leo, khế, chuối chát, rau sống tùy thích - cucumber, starfruit, green banana, fresh herbs as desired