Refika ile lezzeti katla: Knorr Yoğurt Çeşnili 4 Çeşit Meze | Knorr Sarımsaklı Yoğurt Çeşnisi

Knorr, Refika'nın tarifleriyle buluştu. Knorr Çeşni ile #LezzetiKatla Knorr Yoğurt Çeşnili 4 Çeşit Meze 1- Yoğurtlu Kabak 3 adet kabak 1 dolu avuç ceviz 4 çorba kaşığı zeytinyağı 6 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşnisi 1 çay kaşığı tuz 2 dal dereotu • 1 dolu avuç cevizi elinizle kabaca bölerek, tavada 1-1,5 dakika, yağını çıkarana dek kavurun. • 3 tane kabağın başını ve sonunu alıp rendeleyin. Kavrulmuş cevizleri tavadan alıp içine 4 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. • Rendelenmiş kabakları tavaya ekleyin. Her parça yağdan nasibini alana kadar karıştırın. Orta, yüksek ateşte 4-5 dakika arada karıştırarak pişirin. 1 çay kaşığı tuz ekleyip altını kapatın. • 6 çorba kaşığı yoğurdu ve 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşnisini karıştırın. • Soğuyan kabağa, çeşnili yoğurdu ve cevizlerin yarısından biraz fazlasını ekleyip karıştırın. • Üzerine kalan cevizleri ve ince kıyılmış 2 dal dereotunu ekleyince mezeniz hazır. 2- Yoğurtlu Ballı Pancar 3 adet ufak, 240 gr pancar Yarım iri soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 küçük avuç ceviz 1 silme çorba kaşığı bal 6 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşnisi Çeyrek bağ roka Çeyrek çay kaşığı tuz • 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile tavla zarı boyutunda doğradığınız yarım soğanı kavurun. • Soğanlar şeffaflaşınca 3 adet ufak, yaklaşık 240 gr gelen pancarları soyup rendeleyin ve tavaya ekleyin. 5-6 dakika kavurun. • Çeyrek çay kaşığı tuz serpip, karıştırın ve altını kapatın. • 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşnisini 6 çorba kaşığı yoğurda ekleyin ve karıştırın. • Soğuyan pancarı 1 silme çorba kaşığı balla karıştırın. • Ardından çeşnili yoğurdu ve pancarı karıştırın. • Çeyrek bağ rokayı tabağa yerleştirin. Üzerine yoğurtlu pancarı koyun. • 1 küçük avuç cevizi de elinizle kabaca bölüp üzerine serpince hem lezzetli hem doyurucu nefis mezeniz hazır. 3- Yoğurtlu Çıtır köfte ve mantı 250 gr mantı 250 gr çift çekim dana döş kıyma Yarım paket Knorr Köfte Harcı Yarım yumurta Çeyrek su bardağı su 6 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşnisi 7 dal frenk soğanı • 250 gr çift çekim dana döş kıymaya yarım paket Knorr Köfte Harcı, yarım yumurta ve çeyrek su bardağı su ekleyip iyice yoğurun. • Ardından mantılardan biraz iri olacak şekilde köfte topları hazırlayın. Fırın tepsisine 250 gr mantıyı koyup zeytinyağıyla yağlayın. • Köfteleri de tepsiye ekleyin ve 250 derecede, altlı üstlü çalışan fırında 15-20 dakika arada karıştırarak pişirin. Tepsiyi çok doldurmayın ki rahatça pişebilsinler. • Mantı ve köfteler piştikten sonra, 6 çorba kaşığı yoğurdu, 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşnisi ile karıştırın. • Pişen mantılı köftelerden bir avuç ayırıp kalanını yoğurda bulayın ve genişçe bir tabağa yerleştirin. • Üzerine ayırdığınız mantı ve köfteleri koyup kalan yoğurttan gezdirin. • 7 dal ince doğranmış frenk soğanını serpince en güzle ikili köfte ve mantı nefis yoğurduyla emrinize amade. 4- Atom 2 adet kurutulmuş kırmızı biber 2 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşnisi 1 tutam pul biber • 2 adet kuru kırmızı biberi 1 dakika kaynar suda bekletip yumuşatın. • 4 çorba kaşığı süzme yoğurdun üzerine 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşnisi ekleyip, karıştırın ve servis edeceğiniz kaseye koyun. • Biberleri 1-2 cm kalınlığında doğrayın. 2 çorba kaşığı tereyağını tavaya koyup biberleri ekleyin. • Kaşıkla havalandıra havalandıra kavurun. Böylece biberlerin daha uzun süre yanmadan kavrulmasını sağlayacaksınız. • Yaklaşık 1 dakika sonra, biberler acısını yağa iyice verdikten sonra, içine 1 tutam pul biber ekleyin ki kıpkırmızı olsun. • Köpüren acı yağı yoğurdun üzerine dökünce nefis atom 3 dakikada hazır. --- http://herkessofraya.com https://www.facebook.com/HerkesSofraya/ https://twitter.com/herkessofraya ---