#Sótanos | Las estrellas Michelín aterrizan en Jalisco

Como es bien sabido, quien pisa el sótano sube en la escalera social. Y Gregorio Godoy, presidente de la Canirac en Jalisco, ahora ya puede presumir que gracias a su gestión ya hay estrellas Michelín en el estado. Ahora habla del valor de estos reconocimientos para la industria de la gastronomía y de los retos que enfrentan quienes administran un restaurante. Y aunque la FIFA les metió varios goles, invita a probar la comida tradicional más allá del FanFest