Kohlrezept – das Geheimnis für die perfekte, knackige Textur

Kohlrezept – das Geheimnis für die perfekte, knackige Textur BESCHREIBUNG Diese knusprigen Kohlpatties sind voller geräuchertem Bacon, süßem Mais, Zucchini und Knoblauch für die perfekte knusprige Textur und eine saftige Mitte. Ein kreatives Kohlrezept, das einfache Zutaten in einen unwiderstehlichen herzhaften Snack verwandelt! Suchst du nach einem knusprigen Kohlrezept mit perfekter Textur und goldener Kruste? Diese hausgemachten Kohlpatties sind einfach, aromatisch und perfekt für Mittag- oder Abendessen. Dieses wohltuende Gemüserezept beginnt damit, die Kohlblätter für extra Zartheit zu dämpfen, bevor sie mit knusprigem Bacon, angebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Eiern und süßem Mais kombiniert werden. Die Mischung wird zu dicken Patties geformt und in der Pfanne gebraten, bis sie außen schön goldbraun und knusprig ist, während sie innen saftig bleibt. Perfekt für budgetfreundliche Mahlzeiten, schnelle herzhafte Snacks oder für alle, die nach neuen köstlichen Kohlrezepten suchen. ZUTATEN: 🥬 Kohlmischung: • 🥬 Kohl – 500 g (1.1 lb) • 🥓 Bacon – 200 g (7 oz) • 🧅 Zwiebel – 2 Stk • 🧄 Knoblauch – 80 g (2.8 oz) • 🥒 Zucchini – 1 Stk • 🥚 Eier – 2 Stk • 🌽 Mais aus der Dose – 100 g (3.5 oz) • Schwarzer Pfeffer – 2 g (1 tsp) • Salz – 2 g (½ tsp) • Mehl – 120 g (1 cup) TIMESTAMPS: 0:00 - 0:08 - Kohlblätter in eine Reibe legen für die Dämpfmethode 0:09 - 0:21 - Kohlblätter über kochendem Wasser mit Spießen dämpfen 0:22 - 0:45 - Weiche Kohlblätter fein hacken für die Patty-Mischung 0:46 - 0:56 - Bacon knusprig und goldbraun braten 0:57 - 1:19 - Zwiebeln im Zip-Beutel mit der Fleischklopfer-Technik schälen 1:20 - 2:22 - Zwiebeln zusammen mit der knusprigen Bacon-Mischung anbraten 2:23 - 2:45 - Bacon-Zwiebel-Mischung mit gehacktem Kohl vermengen 2:46 - 2:52 - Geriebene Zucchini zur Kohlmischung geben 2:53 - 3:25 - Eier und süßen Mais in die Kohlmasse einrühren 3:26 - 3:43 - Mehl hinzufügen, um die knusprige Kohlpatty-Mischung zu binden 3:44 - 4:03 - Kohlpatties mit einer runden Form formen 4:04 - 4:30 - Kohlpatties goldbraun und knusprig braten 4:31 - 4:47 - Saftige Kohlpatties mit knuspriger Kruste servieren SCHNELLE SCHRITTE: Kohlblätter über kochendem Wasser dämpfen Die weichen Kohlblätter fein hacken Bacon knusprig und goldbraun braten Zwiebeln und Knoblauch mit Bacon anbraten Die angebratenen Zutaten mit gehacktem Kohl vermengen Zucchini, Eier, Mais und Gewürze hinzufügen Mehl einrühren, bis alles gleichmäßig verbunden ist Kohlpatties formen und goldbraun braten #CabbagePatties #CrispyCabbage #SavorySnack #EasyRecipe #VegetablePatties 💬 Würdest du diese knusprigen Kohlpatties mit Knoblauchsoße, saurer Sahne oder einem scharfen Dip servieren? Folge uns auf : Youtube: https://www.youtube.com/c/SchmackhaftTV Facebook: https://www.facebook.com/Schmackhaft.tv/ Instagram: https://www.instagram.com/schmackhaft.tv/