Se prendi delle fave e le prepari in questo modo, otterrai una pasta straordinaria.

Un’idea di piatto completo fresco, gustoso e ricchissimo di nutrienti. Questo è un ottimo piatto perché unisce carboidrati complessi, proteine vegetali e fibre in modo equilibrato e saziante. La pasta fornisce energia stabile grazie ai carboidrati, mentre il tempeh apporta proteine vegetali complete e grassi buoni, rendendo il pasto più nutriente e appagante. Le fave fresche aggiungono fibre, proteine folati e minerali utili per la salute intestinale e metabolica. La presenza di fibre e proteine aiuta inoltre a rallentare l’assorbimento dei carboidrati, favorendo una sazietà più duratura e un miglior equilibrio del pasto. Dosi x 1 persona: - 80g di pasta - 50g di fave fresche - 100g di tempeh Valori nutrizionali: - 60g di carboidrati - 30g di proteine - 12g di fibre - 18g di grassi