Saveurs des plantes médicinales : partie 1

L’étude des plantes médicinales ne passe pas seulement par la chimie, mais aussi par les sens, surtout le goût. Comme dans les médecines traditionnelles, les saveurs (amertume, astringence, douceur…) révèlent les propriétés des plantes. Dans cet épisode, je vous propose de les explorer ensemble. 00:00 Introduction 03:35 Une longue tradition 05:53 Récepteurs de goût dans la bouche 08:12 Le rôle de l’odorat 09:09 Autres « sensations » 10:28 Notre bibliothèque de saveurs - l'amertume 16:10 Astringence 21:34 Douceur des mucilages ▼▼ Plus d'information ▼▼ Article associé à cette vidéo : https://www.altheaprovence.com/saveurs-des-plantes-medicinales-partie-1/ ➡️➡️➡️ Lettre d'information gratuite et PDF cadeau ⬅️⬅️⬅️ Abonnez-vous à ma lettre d'information gratuite et recevez ce PDF cadeau : fabriquez chez vous 5 produits essentiels à base de plantes (sirop de sureau pour stimuler l’immunité, onguent au plantain pour les inflammations de peau, infusion d’ortie pour reminéraliser, teinture de la fumeterre pour nettoyer le foie, crème anti-âge à la centella asiatica): ➜ https://www.altheaprovence.com/5-preparations-youtube ➡️➡️➡️ Nous soutenir ! ⬅️⬅️⬅️ Vous êtes très nombreux à nous faire des retours élogieux et bienveillants sur le contenu gratuit qu'AltheaProvence met à votre disposition, et qui représente des milliers d'heures de travail pour Christophe et son équipe, travail effectué en grande partie bénévolement (!). Vous êtes aussi nombreux à être conscients de ce que cela représente et à plusieurs reprises, vous nous avez demandé comment vous pourriez participer à cet élan humaniste qui a permis, qui permet et qui permettra à un grand nombre d'entre vous de bénéficier avec le contenu gratuit d'une approche sérieuse et complète des plantes médicinales. ➜ https://www.altheaprovence.com/nous-soutenir/ ➡️➡️➡️ Tous les programmes de l'école AltheaProvence ! ⬅️⬅️⬅️ ➜ https://www.altheaprovence.com/catalogue-formations