요즘 난리난 ‘이것’ 넣었더니 감칠맛 폭발! 평생 써먹는 역대급 오이볶음밥
Jul 8, 2026•Channel
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Published1 week ago
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안녕하세요! 밥상차려주는남자입니다. 😉
오늘은 냉장고에 있는 애호박과 오이를 활용해서 아이들도 정말 잘 먹고,
어른 입맛까지 사로잡는 '오이호박 볶음밥'을 만들어봤습니다.
오이를 볶아 먹는다고 하면 생소해 하시는 분들이 계시는데,
씨 부분을 살짝 날려주고 볶으면 물도 안 생기고 아삭한 식감과 매력이 장난 아닙니다!
여기에 요즘 핫한 감칠맛 치트키 '시오콘부(염장 다시마)'와
어른용 볶음밥의 느끼함을 싹 잡아줄 청양고추 '고추다짐이'까지 더해주면? 그야말로 기가 막힙니다.
오늘 메뉴 고민되신다면 냉장고 털어서 꼭 한번 만들어보세요! 실패가 없습니다.
[재료 안내 (2~3인분)]
- 밥 2공기
- 오이 1개
- 애호박 1/2개
- 스팸 1캔
- 계란 3개
- 식용유 4스푼, 간장 1스푼, 치킨스톡 1스푼(또는 굴소스), 후추 약간
- 시오콘부(선택), 깨, 참기름
- (어른용 치트키) 버섯 고추다대기 / 고추다짐이
[타임라인]
00:00 오이볶음밥을 만들게 된 이유
00:14 재료 손질 (애호박 & 물 안 생기는 오이 손질법)
01:23 스팸 준비 및 재료 양 조절
01:54 포슬포슬한 계란 스크램블 만들기
02:40 야채와 스팸 볶기 (수분 날리는 꿀팁)
03:18 볶음밥 양념 간하기 (간장 풍미 & 치킨스톡)
04:02 밥 투하 & 감칠맛 폭발 '시오콘부' 넣기
04:55 고소한 마무리 (깨, 참기름) 및 아이들 배식
05:23 느끼함 싹 잡는 어른용 '고추다짐이' 치트키 조합
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