Vom Fladen zum Prachtstück: Endlich Schluss mit flachem Brot!
Mar 4, 2026•Channel
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Description
Anzeige I Kennst du das? Du willst ein Brot backen und heraus kommt ein Fladenbrot...
Du freust dich auf ein schönes, rundes Brot mit kräftigem Ofentrieb. Doch statt einer stolzen Krume liegt ein flaches Brot auf dem Blech - breitgelaufen wie eine Flunder.
Keine Sorge: Damit bist du nicht allein. Flache Brote haben fast immer klare Ursachen. Hier zeige ich dir die 5 häufigsten Gründe, warum dein Brot nicht schön aufgeht und was du dagegen tun kannst.
Zum Blogbeitrag: https://www.marcelpaa.com/rezepte/5-gruende-fuer-flaches-brot/
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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