📢 BU TURŞUYU YAPMAYAN KALMASIN ❗️2 GÜNE YENMEYE HAZIR 🤤 #Lahanaturşusu #turşutarifi #karışıkturşu

📢 BU TURŞUYU YAPMAYAN KALMASIN ❗️ 2 GÜNE YENMEYE HAZIR ❗️ Emeğim için Beğenip yorum yaparsanız sevinirim Kaydetmeyi unutmayın SARMA LAHANA TURŞUSU Karışık Sebzeli Doğrama TURŞU ✨️👇 SARMA LAHANA TURŞUSU Malzemeleri - - 1 adet orta boy Lahana - 4-5 adet sert domates - 5-6 adet havuç - Yarım mor lahana ( orta boy ) - Yarım Karnabahar ( orta boy) - 8 - 10 adet yeşil biber - 1 demet maydanoz - 1 baş sarımsak 1 lt'lik Kavanoz için - 1 yemek kaşığı kaya tuzu - 1 çay bardağı sirke - Yeteri kadar kaynamış su Lahanayı bir saat sirkeli suda bekletip yıkadım yapraklarını ayırıp biraz yumuşaması için haşladım (arkalı önlü yaklaşık 1 dk haşlamak yeterli ) Sebzeleri de daha önceden yıkayıp ayıkladım haşladığım lahananın suyu süzülürken sebzeleri küçük küçük doğradım sizde istediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz. Bir baş sarımsağı da ayıklayıp doğradım ve bütün malzemeleri karıştırıp lahana yapraklarına sardım ve kavanozlara sıkı sıkı yerleştirdim. 1 litrelik kavanozlara 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu (salamura da olur) ilave edip üzerine 1 çay bardağı sirke döktüm Bir taraftan da su kaynatmıştım üzerine Kaynar sudan ekledim küçük bir tahta kaşığın sapıyla kenarından aralayıp su iyice Aşağıya inince üzerine tekrar su ekledim kavanozun kapağını 3 geri bir ileri yaparak sıkıca kapattım. Bu arada doğradığım sebzelerden kalmıştı onuda 2 lt'lik kavanoza doldurdum 2 katı ölçüyle tuzunu ve suyunu ilave ettim. Lahanaya sarmadan sade doğrama turşusu da çok güzel olur Ben her sene yaparım böyle sıcak suyla yaptığınız turşuları 2 gün sonra açıp hemen yiyebilirsiniz Püf noktaları - Turşunuzun çıtır çıtır ve lezzetli olması için sebzeler taze ve diri olmalı Kullandığınız sirke kaliteli olmalı saklama koşullarına da dikkat ederseniz hem lezzetli Hem de çıtır çıtır turşu olur. Sıcak suyla yapıp vakkumladığınız turşuyu 2 gün sonra açıp yemeye başlayabilirsiniz. Yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun Allah'a emanet olun 🙋‍♀️ #sarmalahanaturşusu #lahanaturşusu #karışıkturşu #asmr . . . . . . . . . . . . #sarmalahanaturşusu lahanaturşusu karışıkturşu doğramaturşu