Así el pollo queda delicioso

POLLO GUISADO CON MIEL Y MOSTAZA. INGREDIENTES para 4 personas: 600 g de pollo 250 ml de caldo de pollo 200 ml de vino blanco 1 cebolla 1 cucharada de miel 1 cucharada de mostaza Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Para acompañar: 2 patatas Aceite para freír ELABORACIÓN: 1. En una sartén con un buen chorro de aceite cocina el pollo salpimentado por los dos lados hasta que se dore. Una vez hecho retira a un plato y reserva. 2. En la misma sartén cocina la cebolla bien picada a fuego medio y con una pizca de sal hasta que empiece a dorarse. Vierte el vino blanco y deja que reduzca el alcohol. Añade la mostaza y la miel. Remueve bien, agrega el caldo y el pollo y cocina tapado durante 30 minutos. De vez en cuando, dale una vuelta. 3. Mientras se cocina el pollo, fríe las patatas peladas y cortadas en dados y, cuando se doren, retira a un plato sobre papel absorbente. Pon las patatas en la sartén del pollo para que se empapen bien con la salsa y sirve. #polloguisadoconmielymostaza #annarecetasfaciles