BOUCHÉES AU TIRAMISU : La recette express sans cuisson ! ☕🇮🇹 #Dessert #cuisineaz

On transforme le dessert préféré des italiens en version miniature à partager ! Chef Liguori vous montre comment réaliser ces petites boules au bon goût de café et de mascarpone. C'est une recette sans cuisson, ultra rapide à préparer et ludique. Idéal pour accompagner le café ou pour un buffet sucré. C'est fondant, c'est puissant en café et ça se mange avec les doigts. Qui va tester cette version originale ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇 📝 La Recette Complète : 📌 Ingrédients (6 personnes) : 150 g de boudoirs 250 g de mascarpone (à diviser en deux) 1 tasse d'expresso fort 1 cuillère à café de café soluble 2 cuillères à café de sucre glace + un peu pour la crème 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 👨🏼‍🍳 Préparation : 1️⃣ Base : Préparez un expresso serré et laissez-le refroidir. Réduisez les boudoirs en poudre fine (au mixeur ou au rouleau à pâtisserie). 2️⃣ Mélange : Dans un saladier, mélangez la moitié du mascarpone (125g), le sucre glace et le café soluble. Une fois la crème homogène, incorporez l’expresso refroidi. 3️⃣ Façonnage : Ajoutez progressivement la poudre de boudoirs au mélange pour obtenir une pâte qui se tient (souple mais pas collante). Avec les mains humides, formez des petites boules. 4️⃣ Finition : Roulez chaque boule dans le cacao en poudre pour bien les enrober. Placez au frais au moins 30 minutes. 5️⃣ Le petit plus : Fouettez le reste du mascarpone avec un peu de sucre pour servir de crème d'accompagnement. Servez bien frais ! Abonnez-vous pour plus de desserts revisités par le Chef ! 🔔 #CuisineAZ #ChefLiguori #Tiramisu #RecetteSansCuisson #DessertFacile #Café