🔴고품격 쿠킹클래스 EP.486 [정월대보름 특집, 전기밥솥 오곡밥, 건나물 3종] 260301(일)

🔴 고품격 쿠킹클래스 EP.486 [정월대보름 특집, 전기밥솥 오곡밥, 건나물 3종] 📅 260301(일) 마님들, 정월대보름은 그냥 지나치기 아쉽잖아요. 올해는 복과 건강을 담아 전기밥솥으로 쉽고 정확하게 만드는 오곡밥 제대로 배워봅니다. 어렵게 느껴졌던 오곡밥, 불리고 삶고 따로따로 준비하느라 막상 도전이 망설여지셨죠? 이번 수업에서는 ✔ 전기밥솥으로 실패 없이 짓는 법 ✔ 잡곡 식감 살리는 황금비율 ✔ 팥 삶기 포인트 ✔ 밤·대추·은행 넣는 타이밍 전부 정리해드립니다. 찰기 있으면서도 잡곡 하나하나 살아 있는 식감, 고소하고 깊은 단맛이 도는 제대로 된 오곡밥을 만들어볼 거예요. ⸻ 🌾 전기밥솥 오곡밥 재료 • 찹쌀 500g • 기장 100g • 차조 100g • 수수 100g • 밤 300g • 대추(손질) 300g • 은행 300g • 팥 200g • 밥물 600mL • 소금 5g ⸻ 다래순 700g 다진마늘 2T 국간장 1T 식용유 3T 들기름 3T 물 8T 소금 약간 취나물 취나물 500g 들기름 3T 다진마늘 약간 다진대파 약간 국간장 1/2T 소금 한 꼬집 들깨가루 수북이 2T 물 100mL 볶음참깨 1T 시래기나물 시래기나물 500g 불린표고버섯 3개 들기름 3T 된장 1T 다진마늘 수북이 1T 다진대파 수북이1T 국간장 1T 물 3T 볶음참깨 1T 이번 대보름 특집에서는 오곡밥과 함께 건나물 3종까지 준비합니다. 정월대보름 음식의 의미부터 집에서 가장 맛있게 만드는 법까지 영자쌤이 하나씩 차근히 알려드릴게요. 마님들, 올해 대보름은 제대로 차려봅시다 😊🌕