Domowy kiszkowiec - przepis pochodzi z 1905r / Oddaszfartucha
Jul 31, 2025•Channel
AI Analysis
Data from YouTube Data API v3•Updated Just now
Video Overview
Video Details
Published10 months ago
Duration10:38
Video IDceRLjDqxgWM
Languagepl
CategoryEducation
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeRegular Video
Performance Metrics
Views54.1K
Likes1.3K
Comments118
Engagement Rate2.54%
Likes per 100 views2.32
Comments per 1K views2.18
Video Tags
Description
Dziś zrobiłem domowy kiszkowiec według przepisu z 1905 roku, ale bez jelita – wszystko zapiekane w foremce. Klasyczna mieszanka kaszy jęczmiennej, wieprzowiny i przypraw nabrała charakteru w piekarniku, tworząc prostą, staropolską potrawę w wersji bardziej domowej i swojskiej. Smak historii, który wciąż daje radę po ponad stu latach.
składniki:
300g kaszy jęczmiennej
500ml świezej krwi wieprzowej
300g wątroby wieprzowej
200g ugotowanych płucek
250g podgardla
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 jajka
2 łyzki majeranku
1 łyzka pieprzu
sól do smaku
smalec
bułka tarta