pastel de forno, desse jeito vem de igual água

🥟 INGREDIENTES – PASTEL DE FORNO QUE DERRETE NA BOCA Massa básica (massa de guaraná) Ingredientes secos 500 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de sal Ingredientes gordurosos 500 g de margarina culinária (boa para massa – ponto que derrete na boca) 1 caixinha de creme de leite (200 g) Ingrediente líquido (para dar o ponto) Guaraná (quantidade suficiente para dar o ponto da massa – adicionar aos poucos) Recheios (sugestão usada na receita) Recheio principal Frango cozido e desfiado (recheio de coxinha pronto) Requeijão cremoso (para deixar o recheio bem cremoso) Outras opções citadas Mussarela em cubos ou ralada ➡️ Quantidade ideal por pastel: 70 a 80 g de recheio Para finalizar 1 gema para pincelar Gergelim (opcional) Ou cheiro-verde / orégano para polvilhar 📏 PORCIONAMENTO DA MASSA Dividir a massa em porções de 120 g Abrir a massa com auxílio de plástico para não rasgar Modelar com modelador de pastel ou fechar com garfo 🔥 ASSAMENTO Forno bem quente – 250 °C Pré-aquecer o forno por 10 a 15 minutos Assar na parte mais alta do forno Tempo médio: 20 a 25 minutos, até dourar bem 💰 DICAS DE FAÇA E VENDA (PARA QUEM ESTÁ COMEÇANDO) ✅ Por que esse salgado é ideal para iniciantes? Não leva fermento (menos erro) Massa fácil de trabalhar Alta procura em lanchonetes Ótima margem de lucro Pode ser produzido e vendido no mesmo dia 📦 Produção e armazenamento A massa pode ser feita pela manhã e mantida na geladeira Os pastéis podem ser modelados e assados sob demanda Ideal para vendas rápidas (manhã, tarde e noite) 🧊 Congelamento Pode congelar cru e modelado Embalar bem para não ressecar Validade média no freezer: até 90 dias Assar direto do congelador (forno bem quente) QUERO COMPRAR O CURSOS , Apostilas, etc 👇👇👇👇👇👇👇👇 https://bio.site/Escoladesalgadosreceitas 💡 Aproveite para me seguir nas redes sociais: 🟣Instagram: https://www.instagram.com/escoladesalgados/ 🔵Facebook: https://www.facebook.com/Escoladesalgados ⚪Blog: https://segredocofeites.blogspot.com/ me sigam na rede vizinha 👇 tiktok.com/@escoladesalgados