된장국인데 고기국보다 맛있다? 아욱된장국 제대로 끓이는 법
Jun 15, 2026•Channel
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Published1 month ago
Duration7:45
Video IDd_Qa0ccaGhI
Languageko
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Description
한 번 끓여 놓으면 가족들이 밥 한 공기 더 찾게 되는 집밥 메뉴!
아욱이 저렴할 때 꼭 한번 만들어 보세요.
💥재료
아욱 1단
쌀뜨물 1.5L
다시마 1조각
건새우 1줌
된장 2큰술
고추장 0.5큰술
대파 약간
부추 약간
청양고추 1~2개
소금 1줌
💥맛있게 끓이는 핵심 포인트
아욱은 소금 넣고 손빨래하듯 충분히 주물러주세요.
끈적한 진물이 나와야 풋내가 사라지고 부드러워집니다.
된장만 넣는 것보다 고추장을 약간 넣으면 감칠맛이 훨씬 좋아집니다.
아욱 넣고 최소 15분 이상 푹 끓여야 깊은 맛이 납니다.
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