Il cioccolato più caro al mondo si produce in Ecuador. Oggi vi svelo tutti i suoi segreti.

Questa barretta da 50g costa 350€. Non è uno scherzo: parliamo di un prodotto che arriva a 7.000€ al chilo. Ma cosa rende un cioccolato così prezioso? In questo video vi presento il mio nuovo progetto: una serie dedicata al mondo del cioccolato di lusso e alla sua produzione artigianale. Vi porterò con me in ogni fase, dalla selezione delle cabosse alla fermentazione, fino alla creazione della pasta di cacao e del burro di cacao fatto in casa. Vedremo insieme la differenza abissale tra un prodotto industriale e un'eccellenza fatta a regola d'arte. Siete pronti a scoprire i segreti del "cibo degli dei"? Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate di questo nuovo format! Vedremo insieme la differenza abissale tra un prodotto industriale da pochi euro e un'eccellenza fatta a regola d'arte, dove non si butta via nulla (nemmeno la pellicina delle fave, perfetta per un tè profumatissimo!). Siete pronti a scoprire i segreti del cibo degli dei? Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate di questo nuovo format! 📌 ISCRIVITI AL CANALE per non perdere i prossimi episodi: https://www.youtube.com/user/ChefStefanoBarbato?sub_confirmation=1 ⭐ SOSTIENI IL CANALE E DIVENTA UN MEMBRO: https://www.youtube.com/channel/UCcX5Tqd4ChFuqmTx0VVAFwg/join 🌐 IL MIO SITO UFFICIALE (Ricette e Consigli): https://www.stefanobarbato.com 🛒 IL MIO SHOP - I MIEI LIBRI E ACCESSORI: https://www.stefanobarbato.com/shop 📲 SEGUIMI SUI SOCIAL: 📷 INSTAGRAM: https://www.instagram.com/chefstefanobarbato 🔵 FACEBOOK: https://www.facebook.com/ChefStefanoBarbato 🎵 TIKTOK: https://www.tiktok.com/@chefstefanobarbato 🕊️ TWITTER: https://twitter.com/stefanobarbato 📧 COLLABORAZIONI E BUSINESS: [email protected] #ChefStefanoBarbato #Cioccolato #Lusso #FoodExpert #Ecuador #Artigianale #cacao