OMAS BESTES SCHMORGERICHT! 🥘 So zart wie Butter & in Rekordzeit fertig!

Moin Freunde! Heute gibt es echte Seelennahrung. ❤️ Wer liebt es nicht, wenn es im ganzen Haus nach Omas Küche duftet? In diesem Video zeige ich euch mein Geheimnis für ein unglaublich zartes Rindfleisch-Gericht nach Art eines "Beef Bourguignon" – aber deutlich schneller! Wir nutzen die Schmorzeit perfekt aus und zaubern in nur ca. 45 Minuten ein Aroma auf den Tisch, für das man normalerweise Stunden braucht. #Schmorgericht, #Hausmannskost, #Callekocht Das Geheimnis? Die richtigen Fleischstücke (Zwischenrippenstücke) und mein Trick beim "Abstäuben" für die perfekte, sämige Bindung der Soße. 🥩✨ * Wir haben das Fleisch direkt beiTellermitte.de bestellt und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Hier bekommst Du das Fleisch: https://tellermitte.de/?ref=callekocht Die Zutaten auf einen Blick: 🥩 800g Zwischenrippenstücke (Rind) 🥓 150g Speckstreifen 🍄 300g braune Champignons 🧅 5 Zwiebeln & Frühlingslauch 🍅 Tomatenmark 🍷 0,2l Rotwein & 0,3l Rinderfond ✨ Mehl zum Abstäuben, Gulaschgewürz, Salz & Pfeffer Schreibt mir mal in die Kommentare: Was esst ihr am liebsten dazu? Kartoffelpüree, Rösti oder klassische Salzkartoffeln? 🤔👇 Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! Euer Calle 👨‍🍳 _____________________________________________________________________________________ 📖 Bittersüße Gastro: Das Buch von CALLEkocht – Ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen! 👨🍳 Dein signiertes Buch von Calle: "Bittersüße Gastro" Der Preis ist heiß – Der Inhalt unbezahlbar! Du erhältst die Taschenbuch-Ausgabe von "Bittersüße Gastro" bei uns zum offiziellen Verkaufspreis, genau wie in jeder Buchhandlung oder bei großen Online-Händlern (z.B. Amazon). 17,99€ https://shop.callekocht.com/products/dein-signiertes-buch-von-calle-bittersusse-gastro?variant=56007494009156 _________________________________________________________________________________ "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Unsere Gewürze, Öle und Kochkurse findest Du hier: https://shop.callekocht.com * Diese wunderschöne Pfanne findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/products/hochrandpfanne?ref=CalleKocht&variant=21628450635860 Mit dem Code Calle erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf !!! * Alle meine HEISO Messer findest du hier: https://heiso-1870.de/collections/calle-kocht-empfiehlt-heiso Mit dem Code "CALLE10" sparst du immer 10% (auch auf alle Angebote) !!! Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls Du das Produkt über unseren Link kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich und Du unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du im Mitglieder-Bereich. https://rezepte.callekocht.com ❤️‍ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.youtube.com/channel/UCEqT0KhLPoPt6tn-0mRHHsw/join "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2026 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 21 21079 Hamburg ​Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected] Web: https://shop.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier findest Du uns auch: Instagram https://instagram.com/calle_kocht/ Facebook https://www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1