CAVOLFIORI BUONGUSTO in PADELLA ricetta facile dei cavolfiori

Cavolfiori in Padella Buongusto ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello ■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/ ☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè. Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui: 👉 paypal.me/cattaringabriele Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️ Cavolfiori in padella buongusto Ma chi lo dice che i poveri cavolfiori devono per forza puzzare, o essere bolliti, grigi e tristi: questa ricetta te lo dimostra. Cottura espressa, sapori decisi, un’aria “fusion”, e si fa tutto con una padella. Tempo 20 minuti, difficoltà 2/5, vegan, gluten free, lactose free, Ingredienti per 4 porzioni 1 cavolfiore da 1 kg 1 carota 2 spicchi di aglio (o una cipolla rossa) 1 peperoncino non molto piccante sale, pepe, olio, prezzemolo qb cumino o curry 1 cucchiaino 1 limone Preparazione “Smonta” il cavolfiore separando le cime, le tagli a metà o in tre parti per ridurne il volume e lavi tutto per bene. Il tronco centrale sbucciato e le foglie più tenere possono essere utilizzate, oppure finiscono nel minestrone. Usa una padella ben larga, in acciaio o antiaderente: due giri di olio e dentro i cavolfiori. Lasciali arrostire girandoli il meno possibile. Intanto grattugia grossa la carota e trita aglio e peperoncino. Quando il cavolfiore comincia ad essere arrostito aggiungi il trito, le spezie, sale e pepe e fai rosolare tutto insieme un paio di minuti. Poi aggiungi mezzo bicchiere di acqua, copri con un coperchio e fai cuocere 6 minuti. A fine cottura prezzemolo tritato (o altre erbe che preferisci), un giro di olio crudo e una grattata di buccia di limone o arancia per dare quel tono in più. E dimmi se non sei felice. Consiglio dello chef Se vuoi il cavolfiore proprio “buongusto” e non moscio, la padella deve essere larga sul serio: non ammassare i pezzi e fuoco medio-alto all’inizio, così arrostisce invece di lessare. E l’acqua va poca, giusto per finire la cottura col coperchio. Hashtag #cavolfiore #cavolfioinpadella #contornoveloci #cucinavegana #ricettefacili #fusionincucina #cucinadicasa #spezie #glutenfree #lactosefree Keyword cavolfiore in padella, cavolfiore arrostito, cavolfiore con curry, cavolfiore con cumino, cavolfiore veloce, contorno di cavolfiore, cavolfiore senza bollire, rapanello, ricette vegetariane, ricette cavolfiore,