PASTA E PISELLI ALLA NAPOLETANA: cremosa, VELOCE e super CONFORTANTE! 🍝🌿
Apr 18, 2026•Channel
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Published1 month ago
Duration2:00
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Languageit
CategoryHowto & Style
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Video TypeRegular Video
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Description
La PASTA E PISELLI ALLA NAPOLETANA è uno dei piatti più amati della cucina partenopea, una ricetta semplice ma incredibilmente ricca di gusto. Cremosa, avvolgente e preparata con pochi ingredienti, è il perfetto esempio di cucina casalinga che conquista sempre.
A metà tra una minestra e una pasta asciutta, questa ricetta si distingue per la sua consistenza cremosa ottenuta grazie all’amido della pasta e alla dolcezza dei piselli, spesso arricchita con pancetta o guanciale per un tocco ancora più saporito.
Perfetta per un pranzo veloce ma soddisfacente, è un piatto che sa di casa, di tradizione e di semplicità. In questa videoricetta ti mostriamo tutti i passaggi per ottenere una PASTA E PISELLI ALLA NAPOLETANA perfetta: cremosa al punto giusto e ricca di sapore, proprio come vuole la tradizione!
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► INGREDIENTI per preparare la pasta e piselli alla napoletana:
Acqua da mettere subito a scaldare - 700 gr
Olio extravergine d'oliva (EVO) per il fondo del soffritto. - q.b.
Cipolla ½
Pancetta (tesa) a cubetti - 100 gr
Piselli freschi o surgelati. - 200 gr
Pasta mista 180 gr
Sale q.b.
Pepe q.b.
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