딸기 1년 넘어도 맛있게 먹는 방법

안녕하세요! 오늘은 제철 딸기를 활용해 **색감은 더 붉고, 맛은 더 상큼한 '딸기 고추장'**을 만들어 보았습니다. 물엿이나 조청을 넣지 않아도 딸기 특유의 단맛과 점성 덕분에 아주 맛있는 고추장이 완성됩니다. 비빔밥, 떡볶이, 제육볶음 어디에나 잘 어울리는 만능 고추장, 꼭 한번 만들어 보세요! 📌 재료 및 비율 딸기: 500g 설탕: 1컵 고춧가루: 1컵 메주가루: 1/2컵 소금: 약간 (간 맞추기용) 📌 만드는 법 딸기를 깨끗이 씻어 잘게 썰어줍니다. 설탕을 넣고 잘 섞은 뒤 전자레인지에서 5분간 가열해 수분을 날려줍니다. 핸드블렌더로 곱게 갈아준 뒤 식힙니다. 고춧가루, 메주가루, 소금을 넣고 골고루 저어주면 완성! #딸기고추장 #고추장만들기 #수제고추장 #전통요리 #딸기레시피 #건강요리 #KFood #간편레시피 #집밥 #전통음식