Massa fresca de brócolis, rápida e deliciosa

⬇️ Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo. Para receber mais receitas, se inscreva no canal e fique por dentro de todas as delícias gastronômicas do Zaffari! Ingredientes: Massa: 150 g de brócolis 200 g de farinha de trigo água fervente sal a gosto Finalização: 25 g de manteiga 50 ml de azeite de oliva 180 g de tomates-cereja sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 50 g de queijo parmesão ralado manjericão fresco a gosto Modo de preparo: ✔️ Cozinhe o brócolis em uma panela com água fervente por cerca de 10min, depois escorra bem. ✔️ Triture em um processador, depois acrescente a farinha e bata mais um pouco, até formar uma massa. ✔️ Transfira para uma bancada e sove por 5min. Embale com plástico e deixe a massa descansar por cerca de 20min. Se deixar por mais tempo, coloque na geladeira. ✔️ Aqueça água em uma panela, adicione sal e corte a massa com uma tesoura de cozinha diretamente sobre a panela. Cozinhe até que as porções flutuem, como nhoques, o que deve levar cerca de 3 a 5min. Escorra e reserve. ✔️ Em uma frigideira, derreta a manteiga até ficar levemente dourada e junte um fio de azeite para não queimar. Coloque os tomates e refogue por 2min. Adicione a massa cozida e refogue por mais 1 a 2min, ou até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. ✔️ Finalize o com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão e sirva a seguir. Tempo de preparo: 50min Rendimento: 3 pessoas #Massafresca #Brocolis #Zaffari #ReceitasZaffari