So schmeckt dein Gebackenes HUHN besser als jede ASIA BOX 🤯

Mit dem Rezept bestellst du das Gericht nie wieder! 👨‍🍳 Eine Zeit lang hab ich mir beim Chinesen nichts anderes bestellt. Mit Gebratenen Nudeln und diesem krass knusprigen Hühnchen hätte man mich jeden Tag glücklich gemacht. Das Geile ist, das sind genau die Gerichte, die du dir ganz einfach zuhause selbst machen kannst. Und mit guten Zutaten wird’s sogar noch viel viel besser. Vertrau mir da! 📍 Kapitel 00:00 Gebratene Nudeln & Crunchy Huhn 00:16 Gebratene Nudeln vorbereiten 05:00 Hühnchen vorbereiten 5:35 Backteig 05:59 Glutamat MSG 07:26 Frittieren 08:22 Nudelpfanne zubereiten 10:45 Würzsauce Rezept für knuspriges Asia Hähnchen 1 bis 2 Hühnerbrust 2 Esslöffel Sojasauce Teig 120 Milliliter Sprudelwasser 100 Milliliter Milch 120 Gramm Mehl plus etwas mehr zum Mehlieren 30 Gramm Stärke 1 Teelöffel Backpulver 1 Tl MSG (Glutamat) 1 Esslöffel Öl Salz (und optional schwarzer oder am besten weißer Pfeffer) 1 Liter neutrales Öl zum Frittieren (zum Beispiel Sonnenblumenöl oder Erdnussöl) Tipps Das Mehlieren vor dem Panieren sorgt dafür, dass die Panade richtig haftet. Sonst löst sie sich beim Schneiden. Kocht eure Nudeln schon am Vortag. Wenn sie direkt aus dem Wasser in die Pfanne kommen sind sie meistens zu klebrig und die Nudeln bleiben nicht so schön voneinander getrennt. Außerdem bekommen sie durch das Abkühlen der Stärke wieder eine festere Struktur und nehmen die Sauce und Aromen besser auf. Denkt nur daran sie leicht einzuölen, sonst kleben sie zusammen. ♥️ Werde Teil der Familie https://www.youtube.com/channel/UCi7xzx8TO4BWoseUvxi9E-Q/join 📲 Rezepte mit kompletter Anleitung findest du hier https://brotmitei.de/ 📘 Mein erstes Kochbuch https://armano-supermarkt.de/ 🍳 Mein Küchen-Equipment https://www.amazon.de/shop/brot.mit.ei 💬 Wenn du über diese Links einkaufst, unterstützt du meine Arbeit. Für dich bleibt alles beim alten Preis. Danke dafür! 👋 Mehr von mir findest du hier Instagram: https://www.instagram.com/brot.mit.ei TikTok: https://www.tiktok.com/@brot.mit.ei Podcast: http://www.podmitei.de 🎬 Jeden Sonntag gibt’s ein neues Video – dazu regelmäßig Shorts, Foodtouren, Masterclasses und Küchentricks. Ich bin Tim Armann – Koch, Autor und Podcaster – und teile hier alles rund ums gute Essen, ehrliches Kochen und kulinarische Geschichten. Schreib in die Kommentare, was du als Nächstes sehen willst – ob Rezept, Thema oder Reiseziel. Wir lesen mit und planen regelmäßig Community-Ideen in den Drehkalender ein. #kochen #rezepte #asiatischesessen #asia #chicken