De vender hamburguesas en el centro a 35 sucursales en México y EUA 🍔🔥 | #E145 Álvaro Aguilar

#BrandoAngulo #BienesRaíces #CuartoDeKilo ¿Cómo se construye una marca de restaurantes desde cero y se lleva hasta Estados Unidos? En este episodio de Construyendo Sueños conversamos con Álvaro Aguilar, cofundador de Cuarto de Kilo, una de las cadenas de hamburguesas más reconocidas de México. Desde sus primeros negocios fallidos, las deudas, los momentos de incertidumbre y las lecciones que aprendió emprendiendo desde los 17 años, hasta la creación de una marca con presencia en México y Texas. Hablamos sobre ubicación, crecimiento, franquicias, expansión internacional, liderazgo, ejecución y los errores que pueden costarle millones a cualquier emprendedor. Una conversación llena de aprendizajes para quienes buscan abrir un negocio, hacerlo crecer y convertirlo en una empresa sólida. Capítulos 👇🏻 00:00 - Intro: de Guadalajara a Estados Unidos 01:55 - Los primeros negocios de Álvaro a los 17 años 04:24 - Las pastelerías que fracasaron 04:45 - El café que abrió por ego y no por pasión 06:03 - El error de ubicación que le costó dinero 07:31 - La diferencia entre hacer lo que amas y amar lo que haces 09:21 - Trabajar vendiendo autos para sobrevivir 10:09 - La bebida que lanzó antes de Cuarto de Kilo 11:57 - Construir una empresa desde cero vs heredar un negocio 14:00 - Cómo medir el éxito más allá del dinero 17:10 - El reto de pasar de emprendedor a operador 19:19 - Por qué las ideas valen menos que la ejecución 21:14 - Hambre vs ganas: la diferencia que cambia todo 23:09 - El golpe de regresar a vivir con sus papás 27:21 - Por qué salir de casa acelera tu crecimiento 29:45 - La mejor definición de experiencia empresarial 31:09 - Cómo nació Cuarto de Kilo 33:02 - La primera sucursal: tres personas y un sueño 34:23 - El origen del nombre Cuarto de Kilo 35:23 - Cómo diferenciarse de toda la competencia 36:15 - La estrategia de ubicación que cambió la historia 37:00 - El primer mes rentable 38:48 - Cómo abrieron con solo $250,000 pesos 42:07 - La segunda sucursal y el verdadero despegue 45:02 - Aprender a delegar sin perder el control 45:23 - La tercera sucursal y los errores al crecer 47:24 - Timing, suerte y oportunidades 48:14 - El peligro del ego cuando una marca crece 51:06 - Cuándo cerrar una sucursal 55:00 - Los errores más comunes al expandir un restaurante 58:30 - Cómo mantener la calidad en decenas de sucursales 01:03:35 - ¿Por qué llevar Cuarto de Kilo a Estados Unidos? 01:06:08 - Los retos de abrir un negocio en Texas 01:07:20 - Lo diferente que es el consumidor americano 01:12:00 - Los errores que cometieron al llegar a EE.UU. 01:15:00 - Lo que nadie te dice de operar en Estados Unidos 01:16:20 - Cuánto tiempo tardó en ser rentable la primera sucursal en Texas 01:17:00 - ¿Vale la pena expandirse a Estados Unidos? 01:18:00 - Por qué Texas puede ser más grande que muchos países 01:20:00 - Cómo piensa hoy sobre el crecimiento de la empresa 01:23:00 - El futuro de Cuarto de Kilo 01:24:26 - Reflexiones finales y despedida Brando Angulo Instagram: https://www.instagram.com/brandoangulomx/ Facebook: https://www.facebook.com/brandoangulobrada/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@brandoangulomx