สูตรหมูกระทะโคราช! วิธีหมักหมูและทำน้ำจิ้มแซ่บ ทำเองได้ง่ายๆ #ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ วันนี้จิมมีสูตรหมูกระทะสุดเด็ดสไตล์โคราชมาแชร์ ไม่ว่าจะเป็นสูตรหมักหมูให้นุ่มอร่อย หรือสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บโดนใจ ทำตามได้ง่ายๆ พร้อมวัตถุดิบที่หาง่ายและขั้นตอนละเอียด อย่าลืมกดไลค์และติดตามสำหรับสูตรอาหารใหม่ๆ นะคะ 💖 **ส่วนผสมสำหรับหมักหมูกระทะ** - หมูสไลด์ 3 กก - ไข่ 4 ฟอง - น้ำกระเทียมดอง 300 ml - โซดา 1 ขวด - น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม - เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ - ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนชา - ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ - งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ **สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะแซ่บๆ** - ซอสพริก 165 กรัม - ซอสมะเขือเทศ 85 กรัม - น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม - เกลือ 8 กรัม - ผงชูรส 1 ช้อนชา - น้ำ 200 ml - น้ำส้มสายชู 15 กรัม - น้ำกระเทียมดอง 60 g - กระเทียมดอง 3 หัว - พริกแดง 70 กรัม - กระเทียมจีนแกะเปลือก 40 กรัม - รากผักชี 5 ราก - ถั่วลิสงคั่วบด 50 กรัม - งาขาวคั่ว 3-4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ - ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา - น้ำมะนาว 2 ลูก (ตามชอบ) - ใบผักชีโรยหน้า ทำเสร็จแล้วจะอร่อยขนาดไหน? ต้องลองดูและทำตามกันเลยนะคะ! 😋