COTOLETTA VIRALE DI MELANZANE 🍆 Troppo croccante per non provarla!

Questa cotoletta di melanzana CREA DIPENDENZA 😍 Senza carne e pronta in pochi minunti, è perfetta per la cena. Croccantissima fuori e morbida dentro, impossibile resistere! 🤤 ISCRIVI AL CANALE PER NON PERDERTI ALTRE RICETTE GENIALI ❤️ INGREDIENTI: (Per due porzioni) 2 melanzane 200g di farina di riso 250ml di acqua ½ cucchiaino di paprika ½ cucchiaino di sale pangrattato q.b. panko q.b. ti serve anche: olio semi di arachide q.b. maionese q.b. PREPARAZIONE: Avvolgi le melanzane nella carta forno e poi nella carta alluminio. Inforna a 200°C per circa 40 minuti. Lasciale raffreddare, poi sbucciale e schiacciale asciugandole (con della carta da cucina) fino a circa 1cm di spessore Prepara la pastella mescolando farina di riso, acqua, paprika e sale. Passa le melanzane nella pastella e poi nel pangrattato. Friggile in olio caldo fino a doratura, girandole a metà cottura. Servile con maionese. Voi siete team cotoletta classica per sempre o proverete anche questa versione? ⬇️