Küçükçekmece’de Diyarbakır Usulü Çiğ Köfte! #ayaküstülezzetler #short #shorts

Nov 24, 2025Channel
AI Analysis
Data from YouTube Data API v3Updated Just now

Video Overview

Video Details

Published6 months ago
Duration2:37
Video IDfQmELkRu7Aw
Languagetr
CategoryTravel & Events
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeYouTube Short

Performance Metrics

Views6.1K
Likes137
Comments6
Engagement Rate2.35%
Likes per 100 views2.25
Comments per 1K views0.99

Description

Diyarbakır’ın çiğ köfte geleneği, İstanbul Küçükçekmece’de Bi Dolu Çiğ Köfte ile yaşamaya devam ediyor. Lezzetin arka planında; erken hasat zeytinyağı, güneşte kurutulmuş salçalar, bölgesel bulgur ve baharatların kullanımıyla birlikte, yeşilliklerin İngiliz karbonatıyla temizlendiği özenli bir hazırlık süreci bulunuyor. Mekanda her gün etsiz çiğ köfte hazırlanıyor; etli çiğ köfte ise yalnızca cuma günlerine özel olarak yapılıyor ve tazeliğini kaybetmeden hızla tükeniyor. Videonun tamamını YouTube’daki Ayaküstü Lezzetler kanalımızdan izleyebilirsiniz. ❤️ #AyaküstüLezzetler #BiDoluÇiğKöfte #ÇiğKöfte #EtliÇiğKöfte #reklam #Küçükçekmece

Related Videos

More videos from Ayaküstü Lezzetler