Yiyenlerin Hayran Kaldığı Elmalı Tart Tarifi

Mevsim güzel çeşit çeşit elma ve fındıkla yapılacak en havalı tatlı tarifi! Buram buram tereyağı kokusu, bol fındık ezmesi ve elma birleşimi sonbaharı evime davet etti. Gürsoy Fındık’ın fındık ezmesi çok yakışıyor. Özellikle hamurişi tariflerinizde kullanabilirsiniz. Pişmeye dayanıklı bir ürün olduğu için çok güzel dolgu malzemesi oluyor. Afiyet olsun! işbirliği ELMALI FINDIKLI TART 2,5 su bardağı un 200 gram tereyağı 2 yemek kaşığı şeker 1 çimdik tuz Vanilin ya da vanilya özütü 1 yumurta Dolgu için; Gürsoy Fındık Ezmesi 4 adet çeşitli renkte elma Üzeri için; Bal(ben kararmaması için sürdüm) Hazırlanışı: Mutfak robotunda hazırlanan tart hamuru kıyır kıyır oluyor ve tereyağı hamurun her yerine etki ediyor. İsterseniz çatalla eze eze de yapabilirsiniz. Hamur toparlarsın diye de çırpılmış yumurta ilave ettim. Tekrar çalıştırdım ve kolay açılsın diye yağlı kağıt üzerinde bastırdım. Bu haliyle 30 dakika buzdolabında dinlenemsi gerek. Soğuyan hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbından biraz daha büyük olacak şekilde açtım. Hamuru tart kalıbının üzerine serdim ve kenarlarındaki fazlalıkları aldım. Kabarmaması için çatalla deldim. Ağırlık için de yağlı kağıt üzerine kiraz çekirdeklerini koydum. Önce üzeri kapalı sonra üzeri açık önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25+10 dakika pişirdim. Pişince soğuması için kek teline koydum. Tatlılara Gürsoy Fındık’ın fındık ezmesi çok yakışıyor. Özellikle hamurişi tariflerinizde kullanabilirsiniz. Pişmeye dayanıklı bir ürün olduğu için çok güzel dolgu malzemesi oluyor. Kullanacağım elmaların çekirdek kısmını ayırdım. Ben eşit parçalarda olsun diye mandolin ile kestim. Bıçağınız iyi ise bıçakla da kesilebilir. Renk geçişi için ben çeşit çeşit elma kulandım. Kararmaması için en son bal sürdüm.