이북식찜닭 | 이북식 찜닭기름 쏙 빠져 담백한 이북식 찜닭🍗촉촉한 닭고기에 부추 곁들이고알싸한 겨자소스와 함께 먹으면 더욱 깔끔해요

이북식 찜닭 기름 쏙 빠져 담백한 이북식 찜닭🍗 촉촉한 닭고기에 부추 곁들이고 알싸한 겨자소스와 함께 먹으면 더욱 깔끔해요 [재료] 닭장각 1kg, 부추 2줌, 맛술 1/2종이컵 기름간장) 참기름 3숟가락, 진간장 3숟가락, 후추 약간 소스) 진간장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 식초 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 물 2숟가락, 연겨자 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 통깨 1/2숟가락 1. 참기름, 진간장, 후추를 섞어서 기름간장을 만든다. 2. 손질한 닭장각에 기름간장 1/2을 발라 2-30분 재운다. 3. 찜냄비에 물 500ml+맛술 1/2종이컵을 넣고 끓인다. 4. 물이 끓으면 중불로 줄이고 찜판에 닭을 올려 뚜껑 덮어 40분 찐다. 5. 중간중간 기름간장을 덧발라준다. 6. 마지막 2분 전에 부추를 올려 같이 찐다. 6. 소스 재료를 섞어 곁들이면 완성 #이북식찜닭 #닭장각 #부추찜닭 #초복 #중복 #말복 #만개의레시피 세상의모든레시피 만개의레시피 -------------------------------------------------------------------------------------------- ◾인스타그램 : https://www.instagram.com/10000recipe ◾페이스북 : https://www.facebook.com/10000recipe/