Bolo de Fubá Molhadinho Sem Liquidificador

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒: 3 ovos 3 colheres (sp) manteiga amolecida 1 xícara - 100g - açúcar demerara 1 caixinha 200g - creme de leite 1 vidro -200ml de leite de coco 1 1/2 -150g - xícara de fubá mimoso 1 colher (sp) fermento químico Forma: de buraco 18cm ( usei uma maior por isso fino mais fino) Forno: 180 graus entre 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado. 𝗠𝗢𝗗𝗢 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗢: Prepare a Base: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar demerara e a manteiga amolecida usando um batedor de arame (fouet) até obter um creme homogêneo e levemente claro. Adicione os Líquidos: Acrescente o creme de leite e o leite de coco. Misture bem até que tudo esteja completamente integrado. Incorpore o Fubá: Adicione o fubá mimoso aos poucos, mexendo delicadamente para não formar grumos. A massa ficará com uma consistência bem fluida, o que garante a característica "molhadinha" do bolo. Finalize com o Fermento: Por último, adicione o fermento químico e misture apenas o suficiente para incorporar à massa. Asse: Despeje a massa em uma forma de buraco central (18cm), antiaderente ou untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos. Dica: O ponto ideal é quando ele estiver dourado por cima e, ao espetar um palito, ele saia limpo (mas ainda úmido). Dica da Mamãe: Para deixar a apresentação digna de um café da tarde especial, espere o bolo amornar antes de desenformar. Se quiser um toque extra, polvilhe um pouquinho de canela por cima!