🧀 Les fromages de Savoie à l’honneur au Salon de l’Agriculture

À l’occasion du Salon de l’Agriculture, immersion dans les coulisses du stand Terroirs des Savoie. Entre découpe, dégustation et vente, les équipes présentent au public la richesse et la diversité de la filière fromagère savoyarde.Les huit fromages AOP et IGP des Savoie sont mis en avant, illustrant le savoir-faire des producteurs et l’ancrage territorial de ces produits. L’événement est aussi l’occasion de faire le point sur la situation de la filière après la crise liée à la DNC. Alice Rantz détaille l’organisation et le fonctionnement du stand, notamment la partie dédiée à la découpe. Thomas Dantin, président de l’Association des fromages traditionnels des Alpes savoyardes, revient sur la présence des Fromages de Savoie au Salon et sur le contexte actuel pour les producteurs. Sur place, les visiteurs participent aux dégustations et échangent avec les professionnels.