มะยงชิดลอยแก้ว ขายแก้วละ 25 บาท

มะยงชิดลอยแก้ว ต้นทุนแก้วละ 10 บาทนิดๆ ทำขายได้กำไรเน้นๆ|ป้าหนึ่งตึ่งโป๊ะ สูตรมะยงชิดลอยแก้ว (แก้ว 6 ออนซ์ - 10 แก้ว) A. น้ำเชื่อม น้ำ 1000 ml น้ำตาลทราย 250 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ใบเตย 4 - 5 ใบ B. มะยงชิด เนื้อมะยงชิด 20 ลูก วิธีทำน้ำเชื่อม 1. นำวัตถุดิบทุกอย่างเทใส่หม้อ ต้มจนเดือดและน้ำตาลละลายหมด 2. ปิดเตา พักจนเย็นสนิท วิธีเตรียมมะยงชิด 1. เด็ดมะยงชิดเป็นลูกล้างน้ำ 2. แช่มะยงชิดในน้ำเกลือ 10 นาที 3. ล้างน้ำสะอาด 1 รอบหลังแช่น้ำเกลือ 4. พักให้สะเด็ดน้ำ 5. ปอกเปลือก คว้านเมล็ด 6. บรรจุใส่แก้วขนาด 6 ออนซ์ 10 แก้ว (แก้วละ 2 ลูก) 7. เทน้ำเชื่อมที่เย็นสนิทแล้วลงไป 8. ปิดฝา แช่เย็นหรือแช่แข็ง 1 - 2 คืนก่อนเสิร์ฟ (ตอนเสิร์ฟถ้าไม่อยากใส่น้ำแข็งสามารถลดน้ำตาลทรายในน้ำเชื่อมเป็น 200 กรัมได้) ------------------------- ต้นทุนวัตถุดิบ (คำนวณเดือนมีนา 2569) น้ำ = 5 บาท น้ำตาลทราย = 8.75 บาท เกลือ = 0.2 บาท ใบเตย = 2 บาท เนื้อมะยงชิด= 70 บาท ถ้วยและฝา = 22 บาท รวม = 107.95 บาท -------------------- หนึ่งสูตรทำได้ 10 ถ้วย ดังนั้นต้นทุนวัตถุดิบต่อถ้วย = 10.80 บาท #มะยงชิด #มะยงชิดลอยแก้ว #เมนูสร้างรายได้ #เมนูสร้างอาชีพ #เมนูหน้าร้อน