감자전 힘들게 갈지 마세요!! 정말 너무 맛있는 감자전 비법 2가지!!
Jul 10, 2026•Channel
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Published4 days ago
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🔥 감자전 만들 때 아직도 힘들게 강판에 갈고 계시나요?
오늘은 믹서기나 강판 없이, 칼과 채칼만으로 '역대급 바삭함'을 살리는 감자채전 황금레시피를 준비했습니다.
여기에 느끼함을 싹 잡아주고 감칠맛을 폭발시키는 밥상차려주는남자만의 비법, 바로 '매콤찬 고추다짐이'를 반죽과 소스에 듬뿍 넣었습니다! 한 입 먹는 순간 젓가락을 멈출 수 없을 거예요. 👍 올여름 최고의 간식이자 술안주로 꼭 만들어 보세요!
👉 뭐먹을지 고민될 때?? 계속 땡기는 밥도둑 💥매콤찬 고추다짐이💥
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📌 [바삭 감자채전 재료]
- 감자 6개
- 감자전분 5T
- 후추 약간
- 매콤찬 고추다짐이 2T
- 식용유 넉넉히
📌 [특제 고추마요소스 재료]
- 매콤찬 고추다짐이 2T
- 마요네즈 2T
- 알룰로스 1T
- 식초 1/2T (취향껏 조절)
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⏱️ [타임라인 / 레시피 순서]
00:00 감자 6개 껍질 벗겨서 물에 담가두기
01:00 감자 얇게 채 썰기 (채칼 사용 시 손 조심!)
01:48 감자채에 전분 5T, 후추, 고추다짐이 2T 넣고 반죽하기
02:53 반죽을 5분간 두어 전분기 스며들게 하기
03:20 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽 얇게 펼치기
03:51 구울 때 틈을 만들어주면 더욱 바삭해집니다!
04:33 중불에서 앞뒤로 3~4분간 노릇하게 굽기
06:21 감자전과 찰떡궁합인 '고추마요소스' 만들기
06:51 바삭한 감자전에 소스를 올려 맛있게 즐기기!
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