CASSATA DI PASQUA AL CIOCCOLATO🥰Cremosa, profumata e irresistibile | La ricetta al Forno.
Mar 30, 2026•Channel
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Published3 months ago
Duration13:24
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Languageit
CategoryHowto & Style
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INGREDIENTS IN INFOBOX. SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE.
🔎Oggi prepariamo insieme una CASSATA DI PASQUA AL FORNO davvero speciale. La base di frolla al cacao racchiude un ripieno di ricotta morbidissima, arricchita con gocce di cioccolato, scorza d’arancia.
Un equilibrio perfetto tra gusto intenso e delicatezza… uno di quei dolci che conquistano al primo assaggio.
👉 Se ami i dolci con la ricotta, questa è una ricetta che non può mancare sulla tua tavola di Pasqua.
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🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 28 CM:
Crema di Ricotta:
750 gr di ricotta di mucca/pecora
180 gr di zucchero
150 gr di gocce di cioccolato
Zeste di una arancia Bio
Pasta Frolla al Cacao:
300 gr di farina 0
2 uova medie
100 gr di zucchero
80 gr di olio di mais / Olio di girasole
15 gr di cacao amaro
8 gr di lievito per dolci
1 bustina di vaniglia in polvere / Estratto di vaniglia
📌200 gr di biscotti al cacao tritati per assorbire l'umidità.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 45/50 MINUTI.
DECORARE CON ZUCCHERO A VELO.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 28 CM MOLD:
Ricotta Cream:
750 g cow's/sheep's milk ricotta
180 g sugar
150 g chocolate chips
Zest of 1 organic orange
Cocoa Shortcrust Pastry:
300 g plain flour
2 medium eggs
100 g sugar
80 g corn oil/sunflower oil
15 g unsweetened cocoa powder
8 g baking powder
1 sachet vanilla powder/vanilla extract
📌200 g cocoa biscuits, crushed to absorb moisture.
BAKE IN A PREHEATED CONVECTION OVEN AT 175°C (350°F) FOR 45-50 MINUTES.
DECORATE WITH POWDERING SUGAR.
🇫🇷 INGREDIENTS POUR UN MOULE DE 28CM:
Crème de ricotta:
750 g de ricotta (lait de vache ou de brebis)
180 g de sucre
150 g de pépites de chocolat
Zeste d'une orange bio
Pâte brisée au cacao:
300 g de farine
2 œufs moyens
100 g de sucre
80 g d'huile de maïs ou de tournesol
15 g de cacao en poudre non sucré
8 g de levure chimique
1 sachet de poudre de vanille ou d'extrait de vanille
📌200 g de biscuits au cacao, émiettés pour absorber l'humidité.
Cuire au four préchauffé à 175 °C (thermostat 6) pendant 45 à 50 minutes.
Décorer de sucre glace.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 28 CM:
Crema de ricotta:
750 g de ricotta de leche de vaca o de oveja
180 g de azúcar
150 g de chispas de chocolate
Ralladura de 1 naranja orgánica
Masa quebrada de cacao:
300 g de harina común
2 huevos medianos
100 g de azúcar
80 g de aceite de maíz o de girasol
15 g de cacao en polvo sin azúcar
8 g de levadura en polvo
1 sobre de extracto de vainilla en polvo o extracto de vainilla
📌200 g de galletas de cacao, trituradas para absorber la humedad.
HORNEAR EN UN HORNO DE CONVECCIÓN PRECALENTADO A 175 °C (350 °F) DURANTE 45-50 MINUTOS.
DECORAR CON AZÚCAR GLAS.
مكونات قالب ٢٨ سم: 🇸🇦
كريمة الريكوتا:
٧٥٠ غ ريكوتا من حليب البقر/الغنم
١٨٠ غ سكر
١٥٠ غ رقائق شوكولاتة
بشر برتقالة عضوية واحدة
عجينة التارت بالكاكاو:
٣٠٠ غ دقيق أبيض
بيضتان متوسطتا الحجم
١٠٠ غ سكر
٨٠ غ زيت ذرة/زيت دوار الشمس
١٥ غ مسحوق كاكاو غير محلى
٨ غ بيكنج باودر
كيس واحد من مسحوق الفانيليا/مستخلص الفانيليا
٢٠٠ غ بسكويت كاكاو مطحون لامتصاص الرطوبة.
يُخبز في فرن حراري مُسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٧٥ مئوية (٣٥٠ فهرنهايت) لمدة ٤٥-٥٠ دقيقة.
يُزين بالسكر البودرة.
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