KAŞARLI KÖFTE YAPIYORUZ 🌝 | REKLAM @kaanlar

Kaşarlı köfte yapıyoruz 🌝 Bu tarifte bize Kaanlar’ın 45 gün olgunlaştırılmış tam yağlı kaşar peyniri eşlik ediyor. Kaanlar’ın tüm ürünlerini Trendyol ve Hepsiburada gibi online mağazalardan temin edebilirsiniz. REKLAM @kaanlar Malzemeler 600 g orta yağlı dana kıyma Kaanlar olgunlaştırılmış kaşar peyniri 1/2 soğan (rendelenmiş) 3 diş sarımsak 1 adet yumurta 100 gr Süt ile ıslatılmış ekmek içi (maden suyu ile de ıslatabilirsiniz) Tuz Karabiber Sevdiğiniz farklı baharatlar (kimyon, kekik, toz biber vb.) İlk olarak köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp 5 dakika boyunca yoğurun. 5–6 dakika sonunda istediğimiz kıvama gelecektir; daha fazlasına gerek yok. Daha sonra en az yarım saat buzdolabında dinlendirin ve videoda gösterdiğim şekilde buzdolabı poşeti kullanarak yuvarlak bir şekilde açın. Ortasına rendelediğiniz kaşar peynirini koyup katlayarak kapatın. Poşetten yardım alarak uç kısımlarını iyi kapatmanız gerekir; aksi halde pişerken açılabilir. Normal köfte gibi orta ateşte tavada çevirerek pişirebilirsiniz. Ya da 180 °C fırında farklı sebzelerle birlikte fırın köfte olarak hazırlayabilirsiniz.