🚨 Waste Management im Restaurant 🤯🏝️
Mar 7, 2026•Channel
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Published4 months ago
Duration0:19
Video IDg4klIrk5Z68
Languagede
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Description
🚨 Waste Management im Restaurant 🤯🏝️
Brot wird vorbereitet, in Scheiben geschnitten und in Folie verpackt.
Wenn ein Tisch es nicht isst, kann es theoretisch zum nächsten Tisch gehen.
👉 Für das Waste-Management natürlich effizient.
👉 Für die Umwelt wegen der Folie eher schwierig.
Viele Betriebe versuchen genau hier die Balance zu finden:
Weniger Lebensmittel wegwerfen, aber gleichzeitig nachhaltiger arbeiten.
Denn Food-Waste ist in der Gastronomie ein riesiges Thema.
👇 Was sagst du dazu?
Cleveres Waste-Management oder geht das gar nicht?
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