PÃO MESCLADO - Pão de forma com cacau em pó formando um lindo miolo em espiral

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: https://www.youtube.com/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7A/join ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com o tamanho da forma: https://amopaocaseiro.com.br/receita/pao-mesclado/ Por que não unir o pão de leite com o pão de cacau e criar um miolo em espiral divertido e super macio? Esse pão mesclado parece complicado, mas é bem fácil de fazer. Vou te ensinar a preparar as duas massas sem usar batedeira, a modelagem em espiral e os truques para assar em um forno doméstico e conseguir um resultado surpreendente. 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/balanca-de-precisao/ Cacau em pó 100% https://amopaocaseiro.com.br/link/cacau-em-po/ Forma 20x10x10 com tampa https://amopaocaseiro.com.br/link/forma-de-pao-20x10x10-com-tampa/ Papel manteiga antiaderente https://amopaocaseiro.com.br/link/papel-manteiga/ Grade de resfriamento https://amopaocaseiro.com.br/link/grade-de-resfriamento/ 📝 INGREDIENTES Massa: - 960 g (7 ¾ xícaras) de farinha de trigo - 20 g (1 colher de sopa) de sal - 80 g (⅓ de xícara) de açúcar - 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco @FleischmannBrasil - 40 g (½ xícara) de cacau em pó 100% - 240 ml (1 xícara) de leite integral - 240 ml (1 xícara) de água - 2 ovos - 70 ml (⅓ de xícara) de óleo vegetal Cobertura: - Leite integral (pincelar) 🔢 RENDIMENTO: 2 pães de forma ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 00:24 Origem 00:54 Rendimento 01:11 Mistura dos ingredientes 02:53 Sova 03:29 Divisão e coloração (com cacau) 04:21 Primeira fermentação 04:57 Modelagem 06:42 Forma de Pão 07:11 Segunda fermentação 07:53 Cobertura e Forno 08:26 Pão assado ©️ Imagens utilizadas no vídeo: - @Apronyoutube https://www.youtube.com/watch?v=fzIFzCO-tb8 - @Homecookingadventurerecipes https://www.youtube.com/watch?v=VKrpD6l9_Uc - @guiadacozinhaoficial https://guiadacozinha.com.br/receitas/pao-doce-mesclado/ - @autumn.kitchen https://www.youtube.com/watch?v=hLlaB2jacKE&list=PLIE3WDTQzuOOkC_WggOelK-qCcGyB3JFt&t=266s 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO - Instagram: https://www.instagram.com/amopaocaseiro - Facebook: https://www.facebook.com/amopaocaseirocombr/ - Site: https://amopaocaseiro.com.br - E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/