🥒 HAI DELLE ZUCCHINE? DEVI PROVARE QUESTA TORTA SALATA! 😋

Se cerchi un’idea salva-cena che sia pronta in un attimo, profumata e super filante, questa ricetta fa proprio al caso tuo! È diventata il mio asso nella manica quando ho poco tempo ma voglio portare in tavola qualcosa di speciale. 🏠✨ 🛒 INGREDIENTI: 3 zucchine medie 1 cipolla 4 uova 50 ml di latte 125 g di mozzarella (ben sgocciolata!) 1 rotolo di pasta sfoglia Parmigiano grattugiato, noce moscata, sale e olio d'oliva Pangrattato (per la crosticina!) 👩‍🍳 PROCEDURA: Soffritto: Affetta le zucchine a rondelle e falle appassire in padella con olio e cipolla tritata per circa 5-7 minuti. Il Composto: In una ciotola, sbatti le uova con il latte, il parmigiano e una grattugiata di noce moscata. Unisci le zucchine intiepidite e la mozzarella a cubetti. Assemblaggio: Stendi la sfoglia in una teglia, bucherella il fondo e versa il ripieno. Spolvera sopra un po’ di pangrattato e altro parmigiano per un effetto super crunch! Cottura: Ripiega i bordi e inforna a 200°C per circa 35-40 minuti. 💡 IL TOCCO IN PIÙ: Versione ricca: Aggiungi dei cubetti di prosciutto cotto o pancetta nel ripieno. Versione light: Sostituisci la mozzarella con della ricotta fresca o formaggio spalmabile light. DOMANDA PER VOI: Voi la torta salata la preferite mangiata calda e filante o fredda il giorno dopo? Fatemelo sapere nei commenti! 👇