KURBAN KAVURMASI YAPIYORUZ 🌝 | REKLAM

Kurban Bayramı’na özel pambık gibi bir kavurma yapıyoruz 🌝 Uzun uzun pişmesine hiçbirinizin sabrı olmadığından, bu tarif için “quick and safe” bir yardımcıya ihtiyacımız var 🤓 Malzemeler 1 kg dana kuşbaşı (but) Kuyruk yağı Tuz Arzu eden soğan kullanabilir. İlk olarak Quick & Safe düdüklü tenceremize kuyruk yağını ekleyip altın sarısı renge dönene kadar orta-kısık ateşte eritin. Daha sonra yağları bir kenara alıp ocağı en yüksek ateşe getirin ve etleri dizin. Alt kısmı mühürlendikten sonra muhtemelen sularını salmaya başlayacaklar. Tüm suyunu saldıktan sonra üzerini geçecek kadar, tercihen kemik suyu, yoksa içme suyu ilave edip kapağını kapatın ve işareti etler için olan ikinci programa getirin. Kapağın tam oturduğundan emin olun. Renk göstergesi koyu yeşile geldiğinde, pişmesi gereken sıcaklığa gelmiş demektir. Bu aşamada altını kısıp 15 dakika süre tutun. 15 dakikanın sonunda altını kapatıp havasını çıkarmadan önce 5-6 dakika bekleyin. Tencerenizi sağa sola sallayıp kapaktaki işareti “free” konumuna getirebilirsiniz. Bunu yaparken dikkatli olun çünkü deliklerden sıcak buhar çıkışı olacak. Buhar tamamen boşaldıktan sonra güvenli bir şekilde kapağı açabilirsiniz. #reklam